Речник појмова: Протеини

Верзија за штампу

  • Поштовани ученици, уколико желите и ви можете да додате нове појмове у Речник појмова. Пожељно је да што јасније дефинишете термине са којима се до сада нисте сусретали и на тај начин помогнете и другима у учењу! 
Преглед речника коришћењем овог индекса

Специјални знаци | А | Б | В | Г | Д | Ђ | Е | Ж | З | И | Ј | К | Л | Љ | М | Н | Њ | О | П | Р | С | Т | Ћ | У | Ф | Х | Ц | Ч | Џ | Ш | СВЕ

С

Складишни протеини

Ове супстанце имају улогу депоа тј. резерве аминокиселина, које се, по потреби, користе за раст и развој ембриона. Типични представници ове групе су овоалбумин (протеин беланцета) и казеин (протеин млека).

Структурни протеини

Ови протеини имају велику улогу у животу ћелија и организама. Унутарћелијски протеини формирају филаменте или равне слојеве који дају ћелији величину и облик и учествују у ћелијским покретима и кретању ћелија. Примери: α-кератин, елеменат епителних ткива, еластин, компонента еластичног везивног ткива (лигаменти) и колаген- протеин везивног ткива.