Речник појмова- Физичка и хемијска својства протеина

Верзија за штампу

Преглед речника коришћењем овог индекса

Специјални знаци | А | Б | В | Г | Д | Ђ | Е | Ж | З | И | Ј | К | Л | Љ | М | Н | Њ | О | П | Р | С | Т | Ћ | У | Ф | Х | Ц | Ч | Џ | Ш | СВЕ

И

Изоелектрична тачка протеина (ИЕТ)

pH вредност на којој протеин има исти број позитивних и негативних наелектрисања , тј. није наелектрисан и не креће се у електричном пољу.

Исољавање протеина

Појава да се протеини растворљиви у води могу исталожити у присуству неутралних соли.