Хемија 4

Након проучавања лекције: ,,Улоге протеина и њихова класификација" бићеш у стању да објасниш:

• Какве улоге имају протеини у живим бићима
• Како се могу поделити протеини према њиховој улози (биолошкој функцији), саставу, облику и растворљивости ;
• Повезаност сложености протеина са њиховим физичким и хемијским својствима;