Хемија 4

Након часа ученик ће знати да именује и хемијским формулама приказује аминокиселине, да објасни појам хиралности аминокиселина и појам ,,алфа"-аминокиселине, као и поделу аминокиселина.

Након што завршиш овај одељак, требало би да будеш у могућности да:

1. идентификујеш структурне карактеристике присутне у 20 аминокиселина које се обично налазе у протеинима. Не очекује се да запамтиш детаљне структуре свих ових аминокиселина, али треба да будеш спреман да нацрташ структуре бар два најједноставнија члана,као нпр. глицина и аланина.

2. нацрташ Фишерову пројекциону формулу одређеног енантиомера дате амино киселине. Да би то урадили, треба запамтити да се у С енантиомеру карбоксилна група појављује на врху пројекцијске формуле, а амино група на левој страни.

3. класификујеш аминокиселину као киселу, базну или неутралну, с обзиром на њену приказану структуру.