Ензими - Лекција
Шта су ензими?
Молекули протеина познати као ензими су катализатори биохемијских реакција. Без њиховог присуства у ћелији, хемијске реакције синтезе или разградње појединих молекула би биле исувише споре да би ћелију одржале у животу. Ензими се састоје од више подјединица са различитим функцијама па се понекад називају холоензими.
Ензим хумане глиоксалазе. Два цинкова јона су потребна да би ензим функционисао (љубичасте сфере). Инхибитор ензима С-хексиглутатион је приказан као просторно-попуњавајући модел, са два активна места.