Речник појмова- Ензими


Browse the glossary using this index

Special | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | ALL

Page:  1  2  (Next)
  ALL

А

Активни центар

то је део ензима за који се супстрат везује и где подлеже хемијској промени.


В

Везивни центар

то је део активног центра,а чине га остаци аминокиселина који се привремено везују за супстрат.


Е

Ензими

биолошки катализатори који у живим системима катализују готово све реакције и показују велику специфичност према супстанци на коју делују.


И

Изомеразе

ензими који катализују реакције изомеризације (нпр. алдозу претварају у кетозу, D- у L-аминокиселине и сл);


К

Каталитички центар

то је део активног центра,а чине га остаци аминокиселина који директно учествују у катализи.


Кофактори

непротеински део ензима, а то могу бити метални јони, или органски молекули.


Л

Лиазе

ензими који катализују елиминације, при чему се стварају двоструке везе, или адицију на двоструке везе;


О

Оксидоредуктазе

ензими који катализују оксидо-редукционе хемијске реакције.


П

Простетична група

кофактор који је везан ковалентном везом за протеински део ензима; не могу се одвојити од апоензима, а да се његова структура не наруши.


Прости ензими

биокатализатори који се састоје само из протеинског дела.



Page:  1  2  (Next)
  ALL